VALDEHERMOSO 2015, BODEGAS VALDERIZ
Verkrijgbaar bij La Lluna Gourmet, Moraira 6 €
Het is moeilijk om fout te gaan als je een rode wijn uit DO Ribera del Duero aanbeveelt!
Hoewel het een relatieve 'New Kid on the Block' betreft met betrekking tot zijn status als officieel erkend gebied van Spaanse wijnproductie (het werd pas in 1982 tot DO-status verheven, vergeleken met zijn aartsrivaal DOCa Rioja die dit in de jaren 1920 bereikte! ) het lijkt al een hele tijd te bestaan! Bovendien stijgt de verkoop jaar na jaar omdat consumenten het gevoel hebben dat ze kunnen vertrouwen op hun consistent goede wijnen
Net als Rioja is het majors in Tempranillo, hoewel ze het vaak liever bij hun naam noemen, in dit geval Tinta Fina (of Tinto del Pais), hoewel het dezelfde variëteit is. De druiven die deze wijn maakten, werden speciaal geselecteerd uit oudere, traditionele 'bush'-wijnstokken die zich in de loop der jaren hebben aangepast aan de bodems van de wijngaard en het unieke microklimaat.
Ik hou ook van de presentatie van de wijn. Niet om enige esthetische reden, het is tenslotte niet de voorhoede van modern labelontwerp, maar ik keur het goed omdat de 'hi vis' 2015 versierd is in een aantrekkelijk paars (waarvan de tonen ook worden weerspiegeld in de kleur van de wijn) maakt deel uit van de filosofie van de bodega. Ze willen dat de consument weet dat dit de vintage van 2015 is, en net als alle wijn is hij houdbaar. Als je deze wijn in 2020+ in een supermarkt zag, zou je iets kopen dat voorbij is!
Bodegas y Viñedos Valderiz wil dat je van deze wijn geniet terwijl hij op zijn best is en ze willen niet dat een onverschillige, wijnonwetende supermarktmanager hem probeert te geselen als hij te oud is! Daarom is het altijd het beste om uw wijnen bij een wijnwinkel te kopen, zoals La Lluna Gourmet in Moraira!
Goed bramenfruit met een beetje tannineruggengraat, goed om gewoon te drinken, maar zal ook heerlijk zijn bij vleesgerechten van kip tot niet al te rijke ovenschotels - waarom zou je eigenlijk niet een beetje in de pot spetteren ?! Serveer op kamertemperatuur, open een uur voor het drinken.
Geniet!
Colin luistert
International & National Wine Judge, Writer, Broadcaster & Critic
